La glutamina es uno de los aminoácidos más abundantes en humanos y animales,  presente con numerosas funciones bilógicas, sobre todo inmunomoduladoras. Otras funciones biológicas en las que participa son: proliferación celular, producción de energía, glucogénesis, mantenimiento de la proporción ácido-base, entre otras. Entre uno de sus efectos en el sistema inmune, podemos encontrar una reducción de la fatiga en el ejercicio.

La fatiga se define como la incapacidad de mantener el rendimiento y la fuerza durante el ejercicio. Sus causas principales son: acumulación de protones en las células musculares, depleción de fosfocreatina y glucógeno, acumulación de amoníaco en la sangre y tejidos, estrés oxidativo, daño muscular y cambios en la síntesis de los neurotransmisores, como el aumento de serotonina y la disminución de dopamina.

Aun con el potencial de la glutamina para atenuar algunas situaciones en las que se produce la fatiga. el efecto de este aminoácido en los marcadores de la fatiga y el rendimiento físico aún no han sido completamente establecidos. 

Es considerada esencial en la alimentación, ya que su producción endógena puede no ser suficiente para actuar en los procesos catabólicos en los que interviene(traumas, quemaduras, sepsis y ejercicios exhaustivos y de duración prolongada). Por esta acción principal sobre los procesos catabólicos es por lo que es de gran utilidad para ejercicios de resistencia y para el deporte en general.

Un estudio sobre los efectos del consumo de glutamina después del ejerccio intenso concluyó que las concentraciones de glutamina aumentaron durante su consumo. Dos horas después del ejercicio, el contenido muscular de glucógeno era mayor en los sujetos tratados con glutamina comparado con otros grupos.

Su suplementación puede ser usada como alternativa para incrementar la disponibildad de glutamina en el cuerpo. Es muy estable, por lo que es una gran opción para ser inluída en productos comerciales. 

Se necesitan más estudios para respaldar el potencial de la glutamina como suplemento anti-fatiga; sin embargo, esto no compromete la información contenida en este artículo.

 

Referencias

 

Glutamine as an Anti-Fatigue Amino Acid in Sports Nutrition

(Audrey Yule Coqueiro, Marcelo Macedo Rogero, Julio Tirapegui)